Message Juin 2021

Message de Daniel : difficultés de production

Bonjour à tous,
Le début de saison s'avère compliqué à gérer cette année. Le gel d'avril où de nombreux pieds de tomates ont été fortement touchés suivi d'un mois de mai froid et les pluies actuelles font que je vais avoir un trou dans ma production de légumes. Je devrais mettre dans les paniers beaucoup de courgettes, des concombres, des aubergines, des PDT nouvelles mais j'ai très peu de production. En ce début de saison, nous n'avons pas réussi la production des radis. J'avais planté 250 pieds de courgettes en serre pour avoir une production précoce. Suite à une attaque de pucerons et malgré plusieurs traitements biologiques, la production a été totalement arrêtée car l'attaque a été beaucoup trop forte. La serre est actuellement remplie de coccinelles mais elles sont arrivées trop tard. Nous avons pu récolter un peu de fraises. Les premiers haricots viendront tardivement car les premiers semis ont très mal levé ou n'ont pas pu être réalisés en raison des pluies incessantes.

Les cultures ont en moyenne deux semaines de retard et plutôt 3 pour les tomates. Je ne prévois pas vraiment de tomates avant le 20 ou 25 juillet. Les conditions météorologiques difficiles rendent la pratique de notre métier de maraîcher de plus en plus compliquée. Je vous assure que nous mettons tout en œuvre pour remplir les paniers mais parfois, cela ne marche pas toujours. Nous nous rattraperons dès que la production sera belle en remplissant un peu plus les paniers. Je vous remercie encore de votre soutien.
A bientôt,
Daniel

Bonjour,

La saison est déjà bien avancée et nous sommes en pleine production des légumes d'été. Si le mois de mai et début juin ont été plutôt frais, ce qui retardait la croissance des légumes, on a par la suite sacrément rattrapé le retard!

Nous avons beaucoup souffert de la chaleur ainsi que certains légumes.
Nous ne travaillions que les matins en commençant à 6h30 les jours de canicule. Côté légumes, les haricots n'ont pas apprécié les fortes chaleurs avec pas mal d'avortement de fleurs. Dans les courges, il n'y a pas beaucoup de fruits par plants, souvent 1 ou 2 au lieu de 4 ou 5.
Depuis que j'ai trouvé de l'eau, j'ai un souci en moins et arroser n'est plus un problème mis à part la quantité de travail que cela
demande pour la mise en place et le déplacement des arroseurs et des tuyaux.

Nous avons par contre un énorme problème avec la production des choux, comme tous les maraîchers d'ile de france. Il s'agit d'un petit insecte, l'altise des crucifères qui mange les feuilles de chou et les transforme en dentelle. Je n'aurai probablement aucun chou cet automne et hiver, pas de choux vert, blanc, rouge, pas de chou-fleur, ni bruxelles.

J'en avais planté plus de15 000. Nous avions fait une grande partie du travail de plantation et désherbage, Il ne restait pour certains qu'à les récolter. Les altises nous ont devancés.

Je suis également très inquiet car les altises s'attaquent également aux radis et navets. Nous sommes en train de les semer.
Certains maraîchers qui ont commencer les semis il y près de 3 semaines n'ont plus de navets et radis.

J'entends déjà certains d'entre vous murmurer que ce n'est pas très grave s'il n'y a pas de choux dans les paniers cet hiver. Je suis toutefois assez inquiet de la prolifération soudaine de cet insecte tout petit (3mm) mais qui nous cause d'énormes dégâts. C'est un insecte qui est en général sur les cultures de colza. Les années passées, on arrivait à gérer ces
insectes. J'ai investi l'an passé plus de 2000 euros dans des voiles de protection qui étaient jusqu'alors efficaces contre ces insectes. Nous constatons tous l'inefficacité de ces voiles cette année. Nous devrons sûrement aller chercher des solutions dans une meilleure gestion de la biodiversité et une modification de nos pratiques agricoles.

La sécheresse et les canicules vont conduire à une petite récolte de pommes de terre, le champ était trop loin pour que je puisse l'arroser. Les carottes et les poireaux sont bien partis. Les récoltes de betteraves et panais seront assez faible. Il y aura un peu d'oignon et j'espère que les céleris arriveront à pousser. Nous essaierons de produire un maximum de mache et pourpier cet hiver pour remplir les paniers.

Le réchauffement climatique est une réalité quotidienne pour nous, qui ne se traduit pas uniquement par de fortes températures mais aussi une évolution de notre environnement de production très rapide.
Il va nous falloir apprendre à gérer tous ces changements.

Bonnes vacances à tous quand même.

Daniel

Pour l'instant coté culture, tout se passe plutôt bien.

Nous avons planté les pommes de terre, les premières tomates, aubergines, poivrons et courgettes. Une partie des concombres a été perdu par les conditions un peu fraiche, nous avons dû ressemer. Les premiers légumes à venir dans les paniers sont un peu en retard mais poussent tranquillement (radis, salade, navets, épinards, blettes et chou rave).

Depuis début mars, nous essayons de semer et planter les légumes pour la saison. Pour certains légumes, la situation se présente bien, pour d'autres, c'est beaucoup moins bien.

Pour les légumes d'été, les tomates, aubergines et poivrons sont plutôt bien partis sauf pour les courgettes où j'ai eu de gros soucis. Toute une serre avec 250 plants ont été détruits par une attaque de pucerons très virulente. Habituellement, quelques pieds peuvent être touchés mais un équilibre avec les insectes auxiliaires  (coccinelles, syrphes, chrysope...) se produit rapidement.Cette année, pour la première fois, cet équilibre n'a pas eu lieu. De plus la plantation que j'ai fait en extérieur a été détruite par une attaque de limaces. 

Les premiers semis ont été effectué dans de mauvaises conditions (radis, navets, épinards..) et les légumes ne sont pas au rendez-vous. 

Les premiers paniers ne seront donc pas bien remplis. Nous nous rattraperons plus tard avec des paniers un peu plus gros. 

Merci à tous de votre compréhension et de continuer à nous soutenir. En ce moment, il pleut tous les jours, les sols sont détrempés, ce qui rend encore plus difficile notre activité. Les orages ont fait pourrir les fraises et je ne sais pas si j'arriverai à en mettre un peu dans les paniers.